Meyve Suyu Temizleri Sonuçta Sağlıklı Değil
Meyve Suyu Temizleri Sonuçta Sağlıklı Değil
Anonim

Vücudunuz bir destek kullanabilir, ancak bir temizlik çözüm değil

On yıl önce doktorlar ve beslenme uzmanları detoks hakkında bir şeyler duymaktan bıkmışlardı. 1990'lardan beri, sağlıklı yaşam kalabalığı, ister ünlülerin onayladığı sebze suyu oruçları, isterse yarı-bilim tarafından desteklenen pahalı ticari detoks ürünleri aracılığıyla temizliğe takıntılıdır. 2014 yılında yapılan bir ankette, kayıtlı diyetisyen beslenme uzmanlarının (RDN'ler) yüzde 68'i, müşterilerden gelen temizlik, meyve suyu ve detoks diyetleri hakkındaki sorularında genel bir artış olduğunu belirtti. Ancak görüşülenlerin yüzde 80'i böyle bir programı tavsiye etmeyeceklerini söyledi.

Çoğu meyve suyu orucu ve diğer birçok ticari detoks ürünü sizi detoksifikasyona neden olan besinlerden yoksun bırakır. Basit bir örnek: Protein kaynaklarının azaltılması veya ortadan kaldırılması, vücudun genellikle vücudun ana detoks enzimi olarak kabul edilen glutatyonu sentezleme yeteneğini sınırlar. Onsuz, detoksifikasyon durur. Philadelphia merkezli RDN'den Julie Stefanski, sporcular için, çok günlü bir detoks rejimi veya herhangi bir fad diyeti sırasında çeşitli besin akışını duraklatmanın performansı artırma olasılığının düşük olduğunu ve muhtemelen olumsuz etkileri olduğunu söylüyor. 15 yıldan fazla.

Stefanski, "Meyve suyu gibi bir şeyi ne kadar uzun süre hızlı yaparsanız, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu bir şeyi kaçırma olasılığınız o kadar artar" diyor. Dahası, protein alımı düştüğünde, “yağ ile birlikte kendi kas dokunuzu da parçalayacaksınız ve bir daha dışarı çıkıp aynı aktiviteyi yapmaya çalıştığınızda, aynı güce ve güce sahip olamayabilirsiniz. daha önce sahip olduğun enerji."

Toksinler gerçektir, onlardan kurtulmanın yolu temizlik değildir. Vücudunuz, özellikle yumuşak doku, yağ hücreleri ve kemikler, yorgunluktan kansere kadar çeşitli sağlık sorunlarına katkıda bulunan havadaki kirleticiler, ağır metaller ve böcek ilaçları gibi zararlı maddeleri emebilir. Vücut, “yollar” adı verilen bir dizi biyokimyasal reaksiyon sırasında onları dönüştürerek toksinleri nötralize eder. Nihai ürün, vücut sıvıları yoluyla atılan suda çözünür bir formdur.

Bir RDN ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi sözcüsü Robin Foroutan, “Vücut kendi kendine detoks yapar, yoksa günler içinde ölürdük” diyor. Meyve suyuyla temizlemenin hızlı çözümlerinin cevap olmadığını kesinlikle kabul ediyor, ancak detoksifikasyon sistemimizi geliştirmek için hala adımlar atabileceğimizi savunuyor. Gelişmekte olan araştırmalar, diyetlerimizin vücudumuzun zararlı maddeleri işlemedeki etkinliğine yardımcı olabileceğini veya engelleyebileceğini öne sürüyor.

Enzimler, detoksifikasyon yollarını ateşleyen katalizörlerdir ve belirli vitaminleri, mineralleri, flavonoidleri ve amino asitleri almanız onları ya besleyebilir ya da aç bırakabilir. Bazı RDN'ler ve diğer sağlık uzmanları, yaygın yeme alışkanlıklarının bu enzimleri aç bırakmasından endişe duyuyor. Modern diyetin detoksifikasyon sistemlerinin en iyi şekilde işlemesi için yeterli besinlerden yoksun olduğundan endişeleniyorlar. Araştırmacılar diyet ve detoksifikasyon arasındaki ilişkiye dair kanıta dayalı bir anlayış geliştirmek için çalışırken, Foroutan gibi RDN'ler belirli besinlerden zengin bir diyetin detoks sisteminin verimliliğini en üst düzeye çıkararak genel sağlığı ve hatta atletik performansı büyük ölçüde iyileştirip iyileştiremeyeceğini merak ediyor.

Yiyeceklerin, çeşitli toksinlerin ve belirli yaşam tarzı faktörlerinin aslında detoksifikasyon yollarının performansını nasıl etkilediğine dair araştırmalar henüz emekleme aşamasındadır. Bazı araştırmalar, besinlerin toksinleri dönüştürmeye yardımcı olan enzimler üzerindeki hızlı etkilerini göstermiştir; diğerleri günlerce gecikme süresi görür. Birden fazla durumda, aynı gıdanın farklı dozları aynı enzim üzerinde zıt etkilere sahipti. Çalışmaların çoğu, denekleri olarak hücreleri veya hayvanları kullanmıştır ve RDN'ler tipik olarak, kanıta dayalı, hakemli klinik deneyler önemli destek gösterene kadar hastalara kesin tavsiyelerde bulunmaktan kaçınır. Bununla birlikte, çilek, sarımsak, zerdeçal, yeşil çay ve Brüksel lahanası gibi turpgillerden sebzeler de dahil olmak üzere bazı umut verici detoksifikasyon öncüleri var. Ayrıca, bu yiyecekler başlı başına sizin için iyidir ve en önemlisi, onları genel olarak çeşitli bir diyete dahil etmektir.

2015 yılında detoksifikasyon üzerine bir incelemenin yazarları, “Bütün, işlenmemiş, bitki bazlı gıdaları ve kişinin ortamındaki toksik maddelerin uzaklaştırılmasını veya azaltılmasını tercih eden bir diyet modeli, en kapsamlı bilimsel temele sahip görünen iki yönlü bir yaklaşımdır” dedi. sonuçlandı.

Uzun vadede bu tür bir diyet tüm vücut fonksiyonlarını destekleyecektir. Bu nedenle, bu uzmanların en iyi tavsiyesi, daha önce duymadığınız bir şey değil: Daha fazla meyve ve sebze ve daha fazla çeşit yiyin. Daha fazla lif ve protein yiyin. Daha az rafine şeker, trans yağ ve doymuş yağ tüketin. Daha fazla su iç. Stefanski ayrıca sağlıklı uyku düzenlerini de vurguluyor, çünkü "uyku, fiziksel aktiviteyi veya uyanıklığı sürdürmenin ek yükü olmadan vücudun kendini onarmaya odaklanmasını sağlıyor." Detoksifikasyon hakkında hala sorularınız varsa, toksik ve genetik profillerinizi değerlendirebilecek ve diyetinize farklı gıdaları dahil etmenin fayda sağlayıp sağlayamayacağınızı tartışabilecek bir RDN'yi veya belki de detoksifikasyon yollarında uzmanlaşmış bir doktoru ziyaret edin.

Sağlıklı beslenmenin temellerini belirlemeye odaklanın ve performansınız artacaktır. Bu süreçte detoksifikasyon süreçlerinizi de destekleyebilirsiniz.

Önerilen: