İnsan Dayanıklılığının Sınırını Gerçekten Bulduk mu?
İnsan Dayanıklılığının Sınırını Gerçekten Bulduk mu?
Anonim

Kıtalararası yarışçılarla ilgili yeni bir çalışma, sürekli dayanıklılıktaki aşırı başarıların sınırlayıcı faktörü olarak sindirim sistemini saptar.

Birkaç gün önce yarım saatlik bir süre içinde, eski bir SEAL eğitmeninden bir metin, Virginia'daki bir sinirbilimciden bir Facebook mesajı ve kayınpederimden bir e-posta aldım ve hepsi de bana aynı müjdeyi verdi.: BBC manşetinin dediği gibi “insan dayanıklılığının nihai sınırı bulundu”. Günün geri kalanında insanlar, belki de varoluş nedeni ortadan kalktığı için sütunu tamamen kapatmadan önce son bir Ter Bilimi yazmak isteyebileceğimi düşünerek bana ping atmaya devam ettiler.

Elbette manşetler her zaman hikayenin tamamını yansıtmaz. Duke Üniversitesi'nden Herman Pontzer ve Aberdeen Üniversitesi'nden John Speakman liderliğindeki bir ekip tarafından orijinal Science Advances makalesini çıkardığımda, gerçek bulgularının önerilenden biraz daha nüanslı olduğunu keşfetmek beni şaşırtmadı. Ancak yine de ilginçti, bu yüzden yeni çalışmanın bize ne söylediği (ve söylemediği) hakkında birkaç düşünceyi paylaşmaya değer olduğunu düşünüyorum.

Makaledeki veriler, 2015 yılında Huntington Beach, California'dan Washington DC'ye kadar kıtayı geçen 140 günlük bir koşu etkinliği olan Race Across USA'den alınmıştır. koşu boyunca bilim. Makaledeki en ilginç içgörüler, kalıpları aramak için bu yeni verileri değişen sürelerdeki dayanıklılık olaylarının yanı sıra planlamaktan geliyor.

Araştırmacılar tarafından sorulan temel soru şudur: Uzun bir süre boyunca kalori yakabileceğiniz maksimum oran nedir? Kalorilerle doğrudan ilgilenmek yerine, sonuçları “metabolik kapsam” cinsinden, yani koltukta yatarken yaktığınız kalori miktarı olan bazal metabolizma hızınızın katları olarak ifade ederler. Sadece hayatta kalmak için günde 1.500 kalori yakan biri için, günde 4.500 kalori gerektiren yorucu bir yürüyüşe çıkarsa, metabolik kapsamı 3.0 (4.500 bölü 1.500) olacaktır. Bu, farklı boyut ve şekillerdeki insanları benzer bir ölçekte karşılaştırmanıza olanak tanır.

ABD'de Yarış koşucuları, koşunun ilk haftasında günde yaklaşık 6.200 kalori yakmaya başladılar; bu, deneklerin ilerlemesinin vücutta izlenmesine izin veren özel olarak etiketlenmiş nadir izotoplarla su verilmesini içeren bir teknikle ölçüldüğü üzere. Bu, 3.76'lık bir ortalama metabolik kapsama karşılık geliyordu, ancak kalori yakmaları yarış süresi boyunca kademeli olarak azaldı ve 140 gün boyunca 3.11'lik bir ortalama metabolik kapsam ile sonuçlandı.

Ancak bu, “dayanıklılığın nihai sınırı” değildir. Daha kısa süreler için bundan daha fazla kalori yakabileceğiniz açıktır. Örneğin, aynı tekniği kullanan daha önceki bir çalışma, Tour de France bisikletçilerinin 22 gün boyunca 4.9'luk bir metabolik kapsamı koruduğunu buldu. Ve Antarktika boyunca 500 kiloluk kızakları çekerken Ranulph Fiennes ve Mike Stroud'un ünlü bir araştırması, on gün boyunca 6.6 ve tam 95 gün boyunca 3.5 metabolik kapsamı sürdürdüklerini buldu.

Bunun yerine, Pontzer ve Speakman, ne kadar yüksek kalorili bir yanığı sürdürebileceğiniz ile onu ne kadar sürdürebileceğiniz arasındaki ilişkiyi anlamak istiyorlar. Bunu yapmak için, iki dakikadan az süren 800 metre gibi kısa koşu yarışlarından hamilelik gibi yorucu uzun vadeli çilelere kadar uzanan etkileyici sürekli enerji yakma örnekleri için literatürü tarıyorlar. Tüm bu noktaları tek bir grafikte çizdiğinizde, şöyle görünürler:

resim
resim
resim
resim

Manşetlerin bahsettiği şey bu. Daha uzun sürelere uzandıkça, eğri, 2.5'lik bir metabolik kapsam etrafında bir yerlerde düzleşir. Bu analiz, belirli bir iş yükünü süresiz olarak sürdürmek istiyorsanız, bazal metabolizma hızınızdan yaklaşık iki buçuk kat daha fazla kalori yakmadığınızdan emin olmanız gerektiğini önermektedir. Sürdürülebilir dayanıklılığın nihai sınırı budur.

O grafiğe baktığınızda tabi ki bu sınırın oldukça seyrek verilere dayandığını görebilirsiniz. 140 gündeki sağdan ikinci nokta ABD'de Yarış verileridir. Bunun solundaki nokta, 2,4'lük bir metabolik kapsamda, hasat sırasında 120 günlük bir süre boyunca sekiz Gambiya çiftçisinin bir ölçümüdür - şüphesiz etkileyici, ancak zorunlu olarak dayanma gücünün nihai sınırlarını temsil ettiğini varsaydığım şey değil. 280 gündeki en sağdaki nokta, hamilelik sırasında 19 kadın üzerinde yapılan bir çalışmadır.

Başka bir deyişle, muhtemelen sınırın tam olarak nerede olduğu hakkında tartışabiliriz. Belki 2.5 yerine 2.6'dır; belki 3.0'dır. Ancak kesin sayıyı bir kenara bırakırsak, siz daha uzun sürelere doğru gerdikçe eğrinin düzleştiği açıktır. 15-yani metabolik kapsamı sürdürmeyeceksiniz. her seferinde bir yıl için dünya rekoru maraton hızı. Ayrıca, haftalar veya aylar hakkında konuşurken limitlerin, kısa pist ve yol yarışlarını kısıtlayan oksijenle ilgili limitlerden farklı olduğu da açıktır. Peki bu uzun vadeli sınırları belirleyen nedir?

Kağıdın ilginçleştiği yer burasıdır. Bir "besinsel enerji kaynağı sınırımız" olduğunu, yani daha yüksek oranlarda uzun vadeli enerji yakma oranlarını sürdürmek için kalorileri yeterince hızlı sindiremeyeceğimizi öne sürüyorlar. Metabolik hızınızın 2,5 katı sınırı buradan gelir: bundan fazlasını sindiremezsiniz. Tabii ki, Antarktika yürüyüşçüleri gibi, bundan daha fazlasını yakabilirsiniz - ama sadece kilo vereceksiniz, çünkü bu kalorilerin bir kısmı, yediğiniz yiyeceklerden ziyade vücudunuzun depoladığı yağdan (ve belki de kastan) gelecek. gün. Örneğin Stroud ve Fiennes, yürüyüşleri sırasında sırasıyla 48 ve 54 pound kaybettiler ve açıkça daha uzun süre sürdüremeyecekleri bir günlük kalori açığı verdi.

Bu argümanı yapmak için, Pontzer ve Speakman sadece yorucu dayanıklılık olaylarına bağlı kalmıyorlar. Ayrıca, deneklerin oburluk sınırlarını zorlamaya zorlandığı sekiz “aşırı besleme” çalışmasından elde edilen verilere bakarak, yelpazenin diğer ucuna da bakıyorlar. Buldukları şey, burada da alımın, bazal metabolizma hızının yaklaşık 2,5 katı olduğunu gösteriyor. Tipik bir bazal metabolizma hızı (çok kabaca) günde yaklaşık 1.600 kaloridir, bu yüzden çoğu insanın günde yaklaşık 4.000 kaloriden fazlasını alamayacağını gösterir. Ve gerçekten de, aşırı beslenme, hamilelik, dayanıklılık becerileri gibi tüm verileri bir araya getirdiklerinde, alınan veya verilen kilo miktarı, kalori alımının orada en yüksek seviyede olduğunu gösteriyor gibi görünüyor.

Peki tüm bunları ünlü Michael Phelpsian'ın atletik oburluk hikayeleriyle nasıl bağdaştıracağız? Emin değilim. ABD'de Yarış 140 gün sürerken, Pete Kostelnick'in 2016'da mesafeyi sadece 42 günde tamamladığını ve günde tahmini olarak 9, 000 ila 14 000 kalori yediğini belirtmekte fayda var. Kalorileri tahmin etmekte kötü müydü? Muazzam miktarda sindirilmemiş yiyecek mi atıyordu? Genetik bir ucube mi? Yoksa sadece kıtayı 42 günde geçen bir adam, aynı şeyi 140 günde yapan insanlardan çok daha iyi bir insan dayanıklılığının gerçek sınırlarını bize mi gösteriyor?

Gerçekten elit sporcuların eğriyi daha yüksek seviyelere taşıyabileceğine dair başka ipuçları da var. Pontzer ve Speakman'ın makalelerinde belirttiği gibi, Tour de France bisikletçileri ve kros kayakçıları üzerinde, üç hafta boyunca herhangi bir kilo vermeden bazal metabolizma hızlarının 3,5 ila 5 katı enerji harcamalarını sürdürdükleri çalışmalar var. Bu, o kadar çok yiyeceği başarıyla sindirmiş olmaları gerektiği anlamına gelir. Bu onların beslenme stratejilerini yansıtıyor olabilir -belki de spor içecekleri o kadar kolay sindirilebilir ki daha fazla kalori alabilirsiniz- ya da sadece alışılmadık derecede iyi yeme yeteneklerine sahip aykırı değerler oldukları anlamına gelir.

Sonunda, bu makaleyle ilgili ilginç olan şey, sözde dayanıklılık sınırı için buldukları belirli sayı değil. Bunun yerine, “beslenme” sınırı kavramıdır. Geçen sonbaharda Antarktika geçişinden önce Colin O'Brady ile konuştuğumda, başlıca taktik kararlarından biri, önceki kaşiflerin çoğunun kullandığı tipik 5.000 kalorilik tayın yerine günde yaklaşık 8.000 kalori yiyecek getirmekti. O zaman bunun esas olarak lojistik bir kumar olduğunu düşündüm: Fazladan yükü taşıyabilir mi? Ve tüm bu yiyecekleri çiğneyip yutmaya istekli olur mu? Ama belki de çoğu kaşifin daha düşük kalori sayımlarında zirveye çıkmasının daha temel bir nedeni vardır - belki de yemeye ne kadar bağlı olursanız olun, o kadar çok kaloriyi işleyemezsiniz. Yemek planının nasıl sarsıldığını görmek için O'Brady ile görüşmem gerekecek.

Keton içecekleri hakkında aşırı antrenmanı önlemek için potansiyel bir araç olarak yazdığım yakın tarihli bir makalede benzer bir soru gizleniyor. Keton grubu ile plasebo grubu arasındaki farklardan biri, keton içenlerin herhangi bir uyarıda bulunmadan günde yaklaşık 700 kalori daha fazla yemeyi seçmeleriydi. Bu ekstra enerji, keton grubunun görünüşte daha yüksek bir sürekli eğitim yükünü kaldırabilmesinin nedeni olabilir, bu da diğer gruptakilerin neden daha fazla yemeyi seçmediği sorusunu gündeme getiriyor.

Bana göre, Pontzer ve Speakman'ın yeni araştırmasının altında yatan daha derin soru bu. Metabolik hızın varsayılan sınırı olan 2,5 katı (artı veya eksi biyolojik özelliklerdeki normal varyasyon) katı bir sınırı temsil ediyor mu? Tahmin ettikleri gibi, sindirim sisteminin boyutu ve şekliyle mi yoksa karaciğer fonksiyonuyla ilgili genlerle mi ilgili? Yoksa sınır daha yumuşak bir sınır mı, daha çok beynimiz ve tercihlerimiz tarafından dikte edilen bir kılavuz mu - örneğin, Gambiya çiftçilerinin hasat mevsimi boyunca içgüdüsel olarak uymayı seçtikleri, ancak Tour de France'ın hiçbir belirgin olumsuz etkisi olmadan görmezden gelmeyi tercih ettiği bir kılavuz mu? Bunu öğrenmenin tek bir yolu var: Umarız aşırı dayanıklılık gerektiren çılgın insanlar kendileri hakkında daha fazla veri toplamaya başlar.

Önerilen: